仲夏的淮安金湖，万亩荷塘绿浪翻滚，夜市广场烟火气升腾。在消费市场复苏的关键期，这座水韵湖城以荷为媒，靠创新破局，在消费市场中闯出一片新天地：龙虾宴单日消耗超5000斤，单场活动消费达200万元，接待游客超120万人次，拉动餐饮、住宿、零售等消费超6亿元。淮安金湖以“荷花经济”为核心，联动“美食+赛事+文旅”，让县域经济焕发盛夏活力。
龙虾宴现场
美食引流，夜市烟火暖消费
“今天小龙虾销量是平时的三倍！”龙虾摊主李大姐喜上眉梢，摊位前收款提示音不断，“好多客人边看球边下单，手机支付就没停过。”
这热闹场景正是金湖“龙虾+观赛”模式的真实写照。县文化艺术中心北广场成了“巨型观赛厅”：二十多口锅中忙着烹制蒜泥、干煸等十余种口味的龙虾，香气扑鼻；高清大屏直播“苏超”赛事，近千名观众围坐，剥虾声、碰杯声、欢呼声交织在一起。政府精准投放的50余万元消费券更是添了一把火，活动单夜消费额突破200万元，创下夜市消费新纪录。
展开剩余66%政策的精准扶持，让金湖7月夜市消费环比大增，市场潜力加速释放。小龙虾从湖里的美味，变成了撬动“夜经济”的有力抓手。
第39届全国荷花展览会
赛事聚流，绿茵激情促消费
金湖深知流量的重要性，以足球为纽带构建消费网络：荷花荡景区即6月4日起到8月31日，对“苏超”运动员、教练员免门票；7月5日500多名常州、苏州、镇江等地的球迷体验“日赏荷、夜观赛”，带动周边民宿周末入住率达95%。县里还借机打造“荷文化”符号，七位“荷花仙子”持荷扇走进赛场，把“荷韵”与“汉风”融入赛事，让“杉青水秀？为荷而来”的城市IP深入人心，让更多人认识、爱上金湖。
一场赛事，让游客从“过客”变“常客”，体育激情转化成持续的消费动力。
茶艺表演
文旅续流，荷香雅韵育生态
“这瓶荷花精油，原料来自金湖，配方卖到了三个国家。”塔集镇“荷你一起全球购”基地负责人王振国介绍着身后的600多种荷花产品。从荷叶茶、莲心丸到荷花面膜，一朵荷被“吃干榨净”，价值尽显。
金湖的“荷经济”不止于舌尖。县城老渡口“荷花市集”上，煤灯透着怀旧感，“十元四枝”的鲜荷成了市民追捧的“夏日浪漫”；三河湾水利风景区“金”晚八点半活动，实景演艺《圣德之源》展现水韵风情，湖畔市集与荷仙巡游勾勒出烟火画卷；第39届荷花展汇聚千种荷花（睡莲），缸荷艺术与非遗展演相互映衬……荷香从景区延伸到生产线，融入文化中，形成了年产值超35亿元的全产业链。
这条“接二连三”的产业链，让消费热潮从夏夜的短暂热闹，变成了四季持续的经济生态。
金湖的消费突围，就像荷塘里的莲，其蓬勃生命力源于扎根经济土壤的创新。从发消费券“输血”到文旅创新“造血”，从节庆活动的短期热度到产业联动的长久发展，金湖为县域促消费提供了有益借鉴：以本土资源为基，靠跨界融合发力，让特色资源真正成为拉动经济的动力。（李广忠 邹明轩）
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